*****


Aside from being pretty, marunong din akong magluto.



Char.



So, for today, I will make yabang about my cooking talent.



Since nasa balur akez ng payrents, ako ang designated cook.



Kaya our recipe for today is...


Ginataang Gulay

















Okey, to prepare this dish you will be needing the following...



Pers, one (1) DSLR Camera. Pwedeng Nikon, pwede ring Canon.



Kung walang DSLR camera, 'wag nang ipag-patuloy. 'Wag ka ng magluto.



Stop na.



Bumili na lang ng lutong ulam sa nearest karinderya.



Char.



Okey, heto na ang mga ingredients:

















1 stalk Sitaw, cut into 2 inches

2 Pcs. Eggplant, sliced diagonally

6 Pcs. Okra, sliced diagonally

3 Pcs. Gabi, cut into bite-size

2 Cups Kalabasa, cut into bite-size

3 Pcs. Chili Fingers, sliced

1 Pc. Siling Labuyo, sliced

1 Pc. Onion, sliced

1 Pc. Tomato, quartered

2 Cloves of Garlic, chopped

300 grams Liempo, cubed

1 Cup Coconut Milk

3 Tbsp. Bagoong Alamang

Salt & Pepper



Procedure:

1. Utusan ang housemaid na i-prepare ang ingredients. Kung walang housemaid, ikaw na ang gumawa.


2. Fry the liempo until golden brown. Remove excess oil. Pero 'wag gagamiting lubricant for future requirement ha.


3. Saute the garlic and onion. Isunod ang bagoong Alamang.


4. Gisahin kasama ang gabi at kalabasa. Lagyan ng konting tubig, takpan and let it simmer.


5. Kapag medyo malambot na ang gabi at kalabasa, ihalo ang iba pang gulay.


6. Ibuhos ang coconut milk. Huwag tatakpan dahil magpi-fade ang color ng green vegetables. Haluin occasionally.


7. Timplahan ng salt & pepper. Kung feel mong mag-add ng other flavor enhancers, bahala ka. Lutuin ng ilang minuto o hanggang sa half-cooked na ang mga green veggies.


8. Ipa-serve sa housemaid ora mismo with steamed rice. Again, kung walang maid, alam mo na ang gagawin mo. Chos!




Pero dahil lalabas na sa hospital si Mudak, syempre it calls for a celebration. Ang supposed to be 3 days nya sa hospital ay na-downgrade ng 2 days. So medyo nakatipid ang lolah nyo. Kaya naman nag-prepare na rin akez ng...


Baked Tortang Talong



















Pork & Egg Adobo


















At syempre, dahil nga sa celebration sa matagumpay at magastos nyang hospital vacation, mawawala ba ang....


















Teary-eyed si Madir.



Akala ko naman na-touch.



Madir: "Ano ba 'yan? Puro cholesterol! Papatayin mo ba ako?"



Me: "Ay, itong si Nanay talaga, makakalimutan ba kita? Etong sa 'yo...."























Chos!



*****